Maison Guilouchi
Tout le monde fait précuire la patate douce pour l’omelette : chez moi, un petit ustensile du tiroir fait tout le travail
J’ai ajouté du bacon croustillant à ma soupe de pommes de terre, depuis, la casserole est vide avant le dessert
Des champignons de Paris, une poignée de cèpes, trois morilles : la soupe d’automne qui se vide avant même le premier croûton
J’ai fait des sablés au chocolat au lait juste pour retrouver ceux de mon enfance : mes enfants ont cru qu’ils sortaient du paquet
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J’ai fait un gâteau renversé juste pour finir mes pommes : mes invités ont cru qu’il venait d’une pâtisserie
J’ai mixé une patate douce et du sésame pour remplacer les biscuits apéritifs, depuis, plus personne ne réclame de chips
J’ai mixé ma butternut seule toute ma vie jusqu’à ce qu’une grand-mère me montre ce qu’elle ajoute : tout a changé
J’ai glissé du camembert sous mes champignons dans une pâte feuilletée, depuis, plus une part ne reste dans le plat
J’ai empilé du pain de mie juste pour l’apéro : mes invités ont cru que je revenais d’une pizzeria
J’ai ficelé mes boules de brioche en citrouilles avant de les frire, depuis, mes enfants les réclament chaque dimanche
Je rangeais tous mes fruits dans la même corbeille : un primeur m’a montré lequel ruinait les autres
J’ai roulé de la mozzarella dans du bacon pour l’apéritif : mes invités m’ont demandé l’adresse du traiteur
J’ai mangé mes cannelloni salés toute ma vie jusqu’à ce qu’un pâtissier italien les fasse frire : tout a changé
« Plus légère que celle du pâtissier » : cette mousse au chocolat sans tablette ni crème ne demande que 10 minutes
J’ai glissé de la poire dans de la pâte brisée juste pour tester : mes invités ont cru à un traiteur
J’ai réservé le crumble au dessert toute ma vie jusqu’à ce qu’on m’en serve un au potimarron : tout a changé
« Je pensais que toutes les pâtes se valaient » : pourquoi ma sauce finissait toujours au fond de l’assiette
J’ai préparé des sushis à chaque apéro jusqu’à ce qu’une amie italienne me montre sa version : tout a changé
Tout le monde coupe son cheesecake dès qu’il refroidit : en Allemagne, avec framboises et crumble, c’est l’erreur à éviter
Je pensais réussir mes wraps au steak haché : ce qu’un ami a ajouté, je ne l’avais pas vu venir
